逛街的時候,看到一支八吋的生鐵鍋在特價.哥倫比亞製的. 剛好可以用我的小烤箱烤. 決定買了下來. 買了就要用,剛好又是7/4美國國慶日放假. 早上就來就荷蘭烤鬆餅當早餐.
材料: 奶油約兩匙, 兩顆蛋, 1/3杯麵粉, 1/3杯牛奶, 2/3匙糖, 一些肉豆蔻 (Nutmeg)
作法: 烤箱預熱到425度F. 把蛋,麵粉,牛奶,糖跟肉豆蔻混合
奶油放入鐵鍋.
進入烤箱融化奶油
奶油融化之後,把麵糊倒入
入烤箱烤約10-15分鐘(我用的量比較少,時間較短). 會看到成行慢慢長高
看到出現金黃色把溫度降到275在烤5分鐘
完成基本烤鬆餅
準備一些水果.家裡只剩草莓.
撒上糖粉好看一點.
還需要改進不過是好的開始. :)
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