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新的炒鍋到了.總是要試試. 平常有剩飯不知道做什麼的時候,炒飯就很方便.
材料: 剩飯適量,蛋適量(要跟飯先混在一起),白胡椒粉,鹽. 我這次剛好有剩一點點肉燥,就一起放了.
做法:
先把飯稍微分散,把蛋打勻後跟飯混合. 起油鍋,新的畢耶鍋夠熱確定就可以下鍋炒. 沒有沾耶. 真好用.
下鍋之後要翻動. 一直炒到飯開始鬆散,要花一點點時間. 然後加調味就可以了. 因為是黃金炒飯,就不用醬油而是用鹽調味. 我這次加了點肉燥所以顏色就暗了.
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