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酪梨是被認為健康的食品。酪梨油的起煙點也高，適合來做中式高溫炒菜跟炸類。只是價格太高不是很划算。幾個星期前Aldi超市特價買了幾顆。放在冰箱差點忘了。趕快拿來實驗一下之前看到的食譜。
材料：酪梨兩顆，起司，牛肉片（絞肉也可），跟培根
基本上是把酪梨先切半，去籽，去皮。在中心空格放起司。兩片合起來。用肉片包好。再用培根包好。烤箱400度F烤到培根酥脆。
成品
切面
直接吃其實比較清淡。口味重的在放入起司之後可以加點鹽跟黑胡椒調味。
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