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其實我不是很喜歡吃馬鈴薯。可是細薯條跟薯餅是我會吃的。去美式餐廳吃早餐通常都會有hash browns. 跟麥當勞賣的名稱都一樣可是長不太一樣。基本上就是馬鈴薯絲煎的。研究了一下就自己開始做。我的是懶人版的。
材料就是馬鈴薯一顆。直接用削絲的削到鍋裡。削好之後整平，開中大火，倒油。等到邊邊開始有酥黃就翻面。煎到酥即可上鍋。
我是懶人，一般作法通常還要先燙過。我就是直接煎。要好吃油要下比較重。煎完之後還可以炒蛋就不浪費了。呵呵。
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